Camana Veglia

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Camana Veglia

Cucina artigianale

L'ARTE DELL'OSPITALITÁ

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CUCINA ARTIGIANALE

La passione, la dedizione, la voglia di trovare abbinamenti semplici e contemporanei: ecco gli ingredienti della nostra cucina artigianale; una filosofia dove tutti i piatti sono il risultato di un mix di manualità, creatività, e selezione accurata delle materie prime.

Il Ristorante Camana Veglia propone una cucina di montagna, dove le Alpi Italiane vengono rappresentate con rispetto per le origini e attenzione al territorio. Ogni piatto è unico, speciale, realizzato a mano in tutte le sue fasi per voi, al momento dell’ordine.

Hotel Camana Veglia Livigno
Hotel Camana Veglia Livigno
Hotel Camana Veglia Livigno
Hotel Camana Veglia Livigno

IL RISTORANTE

Camana Veglia è il luogo ideale dove vivere l’esperienza di cenare in un piccolo museo: i suoi interni in legno di cirmolo, risalgono a fine ‘800 e provengono da antiche baite di Livigno. Soffitti intagliati, piccoli oggetti di vita quotidiana d’un tempo, e arredi che vivono ora una seconda vita accogliendo bicchieri di cristallo e argenteria. Le quattro accoglienti salette al primo piano, vi permetteranno di degustare i nostri piatti in un’atmosfera intima e ricercata. Al piano terra troverete il nostro lounge bar dove rilassarvi davanti al camino o comodamente seduti sulle nostre poltrone. Il ristorante è aperto tutte le sere per cena a partire dalle ore 19:00, è gradita la prenotazione.

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VINI, DISTILLATI, COCKTAIL E LIQUORI

250 etichette in continua evoluzione. Rebecca in veste di sommelier di casa propone una carta completa percorrendo tutta l’Italia  da nord a sud, le proposte estere per scelta variano mensilmente. Un’occhio di riguardo è dato al territorio della Valtellina, promuovendo dove possibile piccoli produttori di grande talento.
Sono state accuratamente selezionate 50 referenze di Whisky e Whiskey da Andrea, maitre di sala, per poter accontentare tutti gli appassionati del settore, dai più delicati e morbidi giapponesi fino ai più complessi torbati delle Highland.
Che sia per aperitivo o dopo cena, nel lounge del Camana con la barlady Lucia potrete degustare deliziosi cocktail internazionali con qualche proposta studiata ad hoc per voi. 
E non è finita, più di 30 gin da abbinare a toniche artigianali, 30 le grappe e poi Rum agricoli da abbinare a cioccolato fondente e frutta secca.
A fine pasto come di consueto nelle occasioni conviviali si conclude con un sorso di liquori artigianali, chiedete al nostro staff.

DICONO DI NOI

Se siete qui e ora significa che in qualche modo vi è stato suggerito, pertanto se l’esperienza è stata gradita vi invitiamo a contribuire a comunicarlo attraverso i nostri canali oppure per passaparola.

Ristorante e hotel degni di nota Alloggiando nell'albergo abbiamo scelto di cenare nel locale interno. Personale estremamente preparato e piatti notevoli. Una ricercatezza di sapori fuori dal comune .Un'esperienza sicuramente da ripetere al piu presto.
Simo
Simo
3 Gennaio 2024
ROMANTICISMO RELAX SERVIZI DI LIVELLO È una esperienza che merita di essere vissuta. Personale e ristorazione top; il tutto in un ambiente super romantico. Si capisce che c'è tanta passione per offrire un servizio di livello e al di fuori "dagli schemi"! Bravi bravissimi!! Alessandra e Stefano
Alessandra F
Alessandra F
5 Novembre 2023
Ottimo!!! Un bel ristorante con un servizio qualificato e soprattutto ottimi piatti. Era la prima volta per noi nonostante siamo assidui frequentatori di Livigno. Ci torneremo sicuramente.
vans12
vans12
23 Agosto 2023
Posto incantevole e ottima cucina Un posto incantevole, raffinato e caldo allo stesso tempo, l'arredamento è ricercato in ogni sua parte.Cibo squisito, ottimi prodotti e piatti molto curati sia nella preparazione che nella presentazione. Ottima cantina di vini, ma anche di wiski da tutte le parti del mondo. Abbiamo fatto anche la colazione, ottima anche quella, non c'è il solito buffett ma portano tutto al momento, e si può ordinare in continuazione. Hanno soddisfatto anche le mie esigenze di celiaca.Il personale è molto attento e gentile. Ci torneremo.
Tetister
Tetister
11 Luglio 2023
La cena perfetta Cena superlativa in una location raffinata ed esclusiva che mantiene uno stretto contatto con il territorio. Piatti ottimi, alta la qualità delle materie prime e mise en place con lode. Vino eccellente consigliato dal maître di sala e presentato dal sommelier. Perfetto il servizio dello staff, sempre presente e mai invadente. Grazie per la bellissima serata, bravi tutti! Assolutamente consigliato!!!
Federica P
Federica P
28 Giugno 2023
Tutto splendido!!!!! Tutto davvero spettacolare! Tutti gentilissimi, professionali e il cibo buonissimo, ci torneremo sicuramente perché abbiamo passato una serata bellissima! Molto romantica come location. Consigliato assolutamente!
Giulia S
Giulia S
9 Aprile 2023